방송 소개 : MBC 명품여행! 지금 그곳에 가면 1회차
솔밭가든
충남 태안군 안면읍 승언리 967-8 / 041-673-2034
태안 전통의 향토음식 중 우럭젓국을 안면도 지역에서 유일하게 맛볼 수 있는 곳이 솔밭가든이다. 제철 우럭을 소금물에 재어 반건조 상태의 꼬들꼬들한 정도로 말린 뒤, 쌀뜨물에 각종 채소와 두부등을 함께 끓여내어 다른 젓국에 비해 자극없이 부드럽고 고소하다. 깔끔한 맛이 일품인 우럭젓국! 주인이 직접 봄과 가을에 우럭을 건조시키기 때문에 믿고 먹을 수 있다.
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Pine garden
967-8 / 041-673-2034
Among the local foods of Taean tradition, the paddy field is the only place in Anmyeondo where you can taste the paddy field. It is made with seasoned rice paddy in brine and dried in half dried pods. After boiling various kinds of vegetables and tofu in rice soup, it is soft and sued without stimulation compared to other rice paddies. It's a great place to have a refreshing taste! The owner can directly believe and eat because he or she dries up the spring in autumn and spring.
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